Сердечно-сосудистые заболевания являются главной причиной смерти в мире. Ежегодно они уносят более 17 млн жизней. По данным Всероссийского научного общества кардиологов, болезни сердца и сосудов являются причиной более половины всех смертей россиян и составляют 56 % общей смертности. Этими недугами в России страдают более 23 млн человек.
Причины развития заболеваний сердечно-сосудистой системы — артериальная гипертония, лишний вес, повышенный уровень холестерина и сахара, курение, вредные привычки, гиподинамия и не соблюдение правил здорового питания.
Сегодня поговорим о важности здорового сбалансированного рациона богатого клетчаткой с пониженным содержанием жира для здоровья сердца и сосудов.
Чтобы привести в норму питание, необходимо сократить потребление жирного мяса, колбас, сливочного масла, жареного картофеля. Важно отказаться от маргарина и различных спредов, состоящих из трансжиров.
В рационе каждый день должны быть овощи и фрукты (не менее 400 граммов). Правильный выбор — это нежирное мясо, рыба, растительные масла, зерновые, овощи и фрукты.
Разберёмся подробнее что любит сердечно-сосудистая система.
В гранате содержатся витамины С, Е, А, группы В. Этот фрукт повышает уровень гемоглобина и налаживает процесс кровообращения, а железо в его составе обеспечивает эластичность сосудов. Это необходимо для правильной работы сердечно-сосудистой системы. Гранатовый сок, в составе которого также есть фолиевая кислота и различные антиоксиданты, обеспечивает постоянство и мощность кровотока. Он является хорошим средством для профилактики атеросклероза. Также сок граната полезен для гипертоников, так как поддерживает давление в норме.
Яблоки помогают понизить уровень холестерина в крови, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Апельсин препятствует развитию атеросклероза и других болезней сердца. Витамины и минералы, содержащиеся в апельсинах, приводят в норму артериальное давление, улучшают состав крови.
Абрикосы содержат много калия, они питают сердечную мышцу. Летом ешьте свежие абрикосы, а зимой можно включить в рацион курагу.
Грейпфрут очищает и укрепляет стенки сосудов, препятствует образованию бляшек.
Банан содержит много калия, необходимого для укрепления мышцы сердца и его правильного функционирования. Также этот фрукт имеет в своём составе железо, поэтому он полезен при анемии, так как он восстанавливает уровень гемоглобина в крови. Содержание триптофана в банане настраивает на позитивные мысли, а соответственно снимает нервное напряжение, которое может сказаться на сердце. Кроме того, бананы насыщают организм магнием и облегчают работу сердца, восстанавливают слабые и больные сосуды.
Клубника является отличной профилактикой инсульта.
Сливу особенно рекомендуют для больных анемией и для тех, кто склонен к образованию тромбов.
Чёрная смородина поддерживает здоровье и тонус сердечной мышцы. Гипертоникам советуют ежедневно употреблять эту ягоду.
Фейхоа регулирует уровень холестерина, насыщает организм калием и отвечает за крепкий иммунитет.
В хурме содержится магний, он способствует расслаблению и расширению стенок сосудов в организме. Достаточно употреблять по одному плоду в сутки, чтобы восстановить дефицит железа. Хурма полезна и в сушёном виде.
Лимон полезен при аритмии, тахикардии, ишемической болезни сердца и сердечной недостаточности. Он благотворно воздействует на стенки сосудов и укрепляет сердечную мышцу, соответственно его применяют для профилактики атеросклероза. Ещё лимон способен снижать артериальное давление на несколько единиц.
Голубика является эффективным продуктом профилактики и борьбы с сердечными заболеваниями. Эта ягода снижает уровень холестерина, глюкозы, кровяного давления.
Помидоры улучшают кровоток и состояние нервной системы. Витамины PP и С, содержащиеся в томатах, улучшают состояние сердечного ритма и способствуют очищению сосудистых стенок. Особенно полезны спелые плоды и сок из них при стенокардии, ишемической болезни сердца и гипертонии. При атеросклерозе помидоры просто незаменимы, так как обладают свойством снижения уровня холестерина.
В тыкве есть всевозможные витамины и минеральные вещества, необходимые для правильной циркуляции крови и вывода плохого холестерина из организма. В её составе содержится пектин, который является профилактикой развития атеросклероза. Тыква полезна для сердца и в форме сока. Если выпивать по полстакана этого продукта, то нормализуется сон и успокаивается нервная система, а она связана с работой сердца и сердцебиением.
В кожуре печёного картофеля содержится много калия. Он необходим для нормальной работы сердца. Калий выводит из организма избыточную жидкость и понижает давление. Поэтому в рацион больных сердечно-сосудистыми заболеваниями часто вводят несолёный печёный картофель и рекомендуют его употреблять вместе с кожурой. Интересно, что при варке картофеля теряется до 50 % калия, а в печёной картошке — не более 6 %.
В луке содержатся магний, калий, кальций и натрий, необходимые для правильного сокращения миокарда. Лук является профилактикой атеросклероза. Эфирные масла в его составе очищают сосуды от лишнего холестерина и расширяют их. Отметим, что лук полезен для гипертоников, желающих понизить уровень артериального давления.
Чеснок расслабляет стенки сосудов и способствуют циркуляции крови в организме. Аллицин и фитонциды в составе чеснока укрепляют мышцы сердца и налаживают его ритм при аритмии.
Употребляя бобовые два раза в неделю, можно снизить уровень холестерина в крови на 5 %. Фасоль, горох и чечевица подпитывают сердце кальцием, магнием и витамином Е. Соответственно бобовые укрепляют сердечную мышцу и делают сосуды более эластичными.
Брокколи полезно употреблять людям, перенёсшим инфаркт и инсульт, минимум 2-3 раз в неделю. Этот овощ нормализует уровень холестерина, забивающего просвет сосудов и провоцирующего инфаркты и инсульты. Ещё брокколи содержит фолиевую кислоту и клетчатку, которые налаживают углеводный обмен и избавляют от лишнего веса.
Регулярное употребление зелени способствует нормализации артериального давления и улучшению обмена веществ. Особенно полезны для профилактики болезней сердца: петрушка, укроп, зелёный лук, сельдерей, руккола и кинза.
Сухофрукты и орехи. Из-за содержания калия, сухофрукты оказывают общеукрепляющий эффект и налаживают работу органов. К наиболее важным для сердца сухофруктам относят курагу и изюм.
Орехи — источник жирных кислот Омега-3. Съедая две горсти орехов в неделю, можно снизить высокое давление и предотвратить зарастание сосудистого просвета холестериновыми бляшками. Сердце больше всего любит миндаль и грецкие орехи.
Молочные продукты рекомендуются для правильного питания. В них есть все необходимые аминокислоты, способные защитить от возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Рыба благотворно воздействует на органы пищеварительного тракта и сердечной деятельности. Морская рыба полезнее речной. Лучше выбирать жирные сорта рыбы: форель, сёмга и скумбрия. Откажитесь от консервированной рыбы!
Красные сорта рыбы содержат омега-3 (эйкозапентаеновых) жирных кислот, которые уменьшают воспаление стенок кровеносных сосудов. Также такая рыба содержит сверхпитательный астаксантин, придающий ей розовый цвет. Именно он помогает уменьшить уровень окисленного холестерина (липопротеинов низкой плотности). Когда жир или холестерин окисляются, это может привести к формированию бляшек на стенках артерий, что со временем повлечет за собой развитие атеросклероза.
Горький шоколад содержит теобромин и кофеин. Они способствуют сокращению нервного напряжения в теле и очищению сосудов от токсинов.
Кроме того, все эти продукты актуальны и при профилактики такого грозного заболевания, как диабет 2 типа.
Помните, чтобы поддержать сердце и сосуды в их важной работе, стоит придерживаться правил здорового питания!
Информирование проводится при поддержке нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь». Еще больше информации на сайте www.takzdorovo.ru
#Так_здорово
