• КГБУЗ Красноярский краевой Центр общественного здоровья и медицинской профилактики

Доноры крови – доноры надежды

Ежегодно, 20 апреля, в России отмечается Национальный день донора крови. Донорство крови – это добровольная бескорыстная передача своей крови и ее компонентов для помощи больным и пострадавшим людям.

Донорская кровь широко используется при тяжелых травмах, ожогах, сложных операциях, кровопотерях в родах. При этом кровь одного донора может быть использована цельной, а может разделяться на компоненты и благодаря этому спасти жизнь 4-5 пострадавшим.

Стволовые клетки, полученные из донорской крови или костного мозга, используются в регенеративной медицине для восстановления поврежденных тканей и органов, открывая новые горизонты в лечении многих заболеваний.

Донорство играет важную роль в современной медицине, способствуя спасению жизней, улучшению здоровья и качества жизни пациентов. Это не только физическая помощь, но и эмоциональная и моральная поддержка для людей, оказавшихся в трудной ситуации. Именно благодаря нашим сознательным донорам, больные и пострадавшие люди имеют шанс на выздоровление и новую жизнь.

Служба крови – это структура, объединяющая по всей стране медицинские учреждения и их структурные подразделения, основным видом деятельности которых является заготовка, переработка, хранение и обеспечение безопасности донорской крови
и ее компонентов, а также ее клиническим использованием. Сегодня этим занимаются 4,5 тысячи медицинских организаций.

За последние годы Министерство здравоохранения РФ сформировало нормативную базу, которая обеспечивает развитие службы крови, использование самых современных технологий с учетом сохранения безопасного использования донорской крови и ее компонентов.

В частности, в прошлом году решен вопрос передачи донорской плазмы производителям лекарств, что позволит развивать современные проекты производства лекарственных препаратов, в том числе включенных в перечень жизненно необходимых и важнейших лекарственных препаратов (ЖНВЛП). Это препараты, спасающие жизнь – факторы свертываемости крови, препараты иммуноглобулина человека.

Потребность в крови. Существует понятие «светофор донора» – он демонстрирует дефицит компонентов крови по аналогии с обычным: красный цвет на нем означает нехватку крови, желтый – недостаточное количество, зеленый – наличие крови, а белый – достаточное количество запасов. Такие «светофоры» ведут все региональные службы крови, а информация о потребностях в компонентах крови ежедневно обновляется на сайтах учреждений Службы крови, которые есть в каждом субъекте РФ.

В г. Красноярск Служба крови находится по адресу: ул. Партизана Железняка 3м, «КГКУЗ Красноярский краевой центр крови №1». На 12.04.2024г. наибольшая потребность в I, II, IV группах крови, как с отрицательным, так и с положительным резус-фактором, также есть потребность в III группе крови с отрицательным резус-фактором.

Совместимость групп крови. Кровь разных людей отличается, поэтому донорская кровь должна быть совместима с кровью пациента, в противном случае переливание может
не спасти, а погубить человека.

Например, кровь донора с I группой крови может переливаться реципиенту только с I группой крови, кроме этого, кровь подбирают по антигенам резус-фактора Rh (С, Е, с, е) и Kell. Даже в случае совпадения группы крови необходимо перед переливанием проводить биологическую пробу на совместимость.

Что говорит статистика? Число доноров растет: за 2023 год сдали кровь 1,4 млн человек, что на 7,2% больше по сравнению с 2022 годом.

Население России на начало 2024 года составляет 146,2 млн человек, таким образом, на 1 донора приходится минимум 104 человека, которым в любой момент может понадобиться кровь или ее компоненты. Поэтому очень важно каждому здоровому человеку подумать о том, чтобы пополнить ряды доноров.

Сдача крови в объеме до 500 мл совершенно безвредна и безопасна для здоровья человека. В целях безопасности донорства мужчины могут сдавать кровь не более 5 раз в год, а женщины – не более 4.

Как поднять мотивацию к донорству? Возможно проведение обучающих семинаров, очных или дистанционных лекций о пользе донорства и методах его организации, создание и проведение донорских акций в медицинских учреждениях и трудовых коллективах. Организация работодателями стимулирующих программ для тех работников, которые активно участвуют в донорских акциях.

Психологически подготавливать и информировать население примерами пациентов, которым была спасена жизнь в результате переливания донорской крови, помогая
им преодолеть возможные страхи или сомнения, связанные с донорством.

Законодательство РФ предусматривает комплексные меры по регулированию донорства, включая поддержку добровольного безвозмездного донорства и обеспечение прав и безопасности доноров. Предоставление дополнительных льгот и поощрений
для доноров, таких как бесплатный проезд в общественном транспорте, доступ к учреждениям культуры, образовательным программам и грантовой поддержке проектов может существенно улучшить мотивацию и благодарность за добровольное участие в донорстве. Такие меры поддержки не только стимулируют донорство, но и признают его важную роль в общественном здравоохранении.

Медицинские работники могут привлекать население к донорству на профилактических медицинских осмотрах и диспансеризации, так как здоровые люди обращаются в лечебные учреждения именно за этой помощью.

Льготы и привилегии для доноров. В день сдачи крови и ее компонентов, а также в день связанного с этим медицинского осмотра донор освобождается от работы, независимо от форм собственности, с сохранением за ним среднего заработка за эти дни.

Учреждение службы крови обеспечивает донора бесплатным питанием или денежной компенсацией на питание.

Доноры, безвозмездно сдавшие в течение года кровь и (или) ее компоненты в суммарном количестве, равном двум максимально допустимым дозам, имеют право на первоочередное приобретение по месту работы или учебы льготных путевок для санаторно-курортного лечения.

«Почетный донор России». Нагрудным знаком «Почётный донор России» награждаются граждане, сдавшие безвозмездно: кровь и (или) ее компоненты  (за исключением плазмы крови) 40 и более раз; кровь и (или) ее компоненты 25 и более раз и плазму крови в общем количестве крови и (или) ее компонентов и плазмы крови 40 раз; кровь
и (или) ее компоненты менее 25 раз и плазму крови в общем количестве крови и (или) ее компонентов и плазмы крови 60 и более раз; плазму крови 60 и более раз.

Отметим, что в Красноярском крае около 8 тысяч почетных доноров!

#укрепление_общественного_здоровья #так_здорово #нацпроект_демография

15 интересных фактов о донорстве, о которых вы не знали

1. Слово «донор» происходит от лат. donare — «дарить».

2. Чтобы обеспечить достаточное количество крови для медицинских нужд и производства препаратов, в стране должно быть не менее 40 доноров на 1000 жителей.

3. Количество крови, пробегающей за минуту по сосудам, питающим сердце, равно 250 мл, т.е. 4-5% всей перекачиваемой сердцем крови. Артерии пульсируют с периодичностью 2-8 секунды.

4. Во время отдыха вся кровь человека очищается в печени 1 раз в минуту.

5. Если соединить все сосуды человека, то они будут равны 200000 км.

6. Самый знаменитый донор в течение своей жизни сдавал кровь 624 раза и отдал в общей сложности около 500 литров крови.

7. Новейшие способы лечения онкологических и других тяжелых заболеваний при регулярных переливаниях крови дают хорошие шансы на излечение.

8. Активные доноры реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями и легче переносят кровопотерю при ДТП и других несчастных случаях.

9. По мнению японцев, группа крови в большей степени определяет характер и индивидуальные особенности человека, чем гороскоп.

10. В мире ежегодно происходит более 85 млн кровосдач. Около 35% из них приходится на развивающиеся страны и страны с переходной экономикой, где живет около 75% населения мира.

11. Во время Великой Отечественной войны число доноров достигало 5,5 млн человек и действующая армия получила свыше 1,7 млн литров консервированной крови, которая была применена для 7 млн переливаний.

12. По данным ВОЗ, люди, постоянно сдающие кровь, живут в среднем на 5 лет дольше среднестатистического человека.

13. Цельная кровь применяется лишь для компенсации очень большой кровопотери, и сейчас ее используют для переливания менее чем в 25% случаев.

14. Донор должен повторно прийти на станцию переливания крови в течение 6 месяцев, чтобы пройти повторную проверку, подтверждающую, что он здоров и все компоненты крови могут быть использованы для переливания нуждающимся в них людям.

15. Донор получает возможность контролировать состояние своего здоровья за счет регулярных медицинских осмотров и бесплатных анализов на самые распространенные инфекции. Донор знает, что он здоров!

#укрепление_общественного_здоровья #так_здорово #нацпроект_демография

 

С 15 по 21 апреля в России проходит Неделя популяризации донорства крови

С 15 по 21 апреля в России, в соответствии с планом региональных тематических мероприятий по профилактике заболеваний и поддержке здорового образа жизни, утвержденном Министерством здравоохранения Российской Федерации, проходит Неделя популяризации донорства крови (в честь Дня донора в России 20 апреля).

Ежедневно, ежеминутно во всем мире людям требуется чужая кровь. Люди не могут жить без крови. Единственный шанс для многих больных и пострадавших в чрезвычайных ситуациях – это переливание крови.

Ежегодно в России более 1,5 миллиона человек нуждаются в переливании крови. Один донор крови спасает 3 (Три) жизни.

Кто может стать донором крови?

Любой дееспособный человек:

в возрасте от 18 лет;

весом не менее 50 кг;

после медицинского обследования.

Гражданин РФ или иностранный гражданин, более 1 года проживающий в РФ на законных основаниях.

Чтобы сдать кровь, необходим только паспорт.

Правила донорства.

Сколько можно сдать крови?

От 300 до 600 мл за 1 дачу крови (стандартная доза – 450 мл).

Время сдачи крови?

Время процедуры для сдачи цельной крови составляет 10-15 минут, сдача плазмы -30 минут, сдача тромбоцитов -до 1,5 часов.

Как часто можно сдавать кровь?

Мужчинам не чаще 5 раз в год;

Женщинам — не чаще 4 раз в год.

После сдачи крови донору выдается справка на освобождение от работы в день кроводачи и предоставление дополнительного дня отдыха.

Почему хорошо быть донором:

Вы спасаете жизни людей.

Донорство мотивирует вести здоровый образ жизни.

Продолжительность жизни донора увеличивается на 5–7 лет из-за самообновления организма при сдаче крови.

При экстренных ситуациях у донора больше шансов выжить, т.к. организм привык к кровопотерям.

Продление молодости за счет стимуляции кроветворения, самообновления организма. Регулярная кровосдача способствует улучшению самочувствия, доноры реже болеют и молодо выглядят, то есть донорство позитивно влияет на здоровье.

У мужчин, сдающих кровь, риск инфаркта и сердечно-сосудистых заболеваний – в десятки раз меньше. Мужчины-доноры реже страдают приступами сердечной астмы.

Сдача крови имеет множество плюсов для организма женщины. Особенное значение этот процесс имеет перед климаксом у женщины, продлевая ей молодость.
Кроводача полезна для профилактики всех «болезней накопления» — атеросклероза, подагры, нарушений пищеварения, деятельности поджелудочной железы, печени, основного обмена.

Регулярная сдача крови способствует улучшению самочувствия. Активизируется работа кроветворных органов, это стимулирует работу всего организма. Укрепляется иммунитет, холестерин поддерживается на низком уровне, органы и ткани обогащаются кислородом, интенсивнее выводятся из организма вредные вещества.

«Сдача крови — это не только акт гуманизма, но и профилактика многих болезней. У доноров снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а именно, инсультов, так как идет обновление крови. Сдача крови пожилыми людьми позволяет им значительно лучше себя чувствовать, продлевает их молодость, они ведут активный образ жизни», — комментирует преимущество дотации главный врач Красноярского краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики, главный внештатный специалист по медицинской профилактике министерства здравоохранение Красноярского края Ирина Владимировна Сергеева.

#укрепление_общественного_здоровья #профилактика #нацпроект_демография #нацпроект_здравоохранение #так_здорово #донорство

Зачем и как считать калории?

Закон сохранения энергии гласит: энергия не возникает и не исчезает, один вид энергии может превращаться в другой. Пища представляет собой «упакованную» энергию, которая в процессе обмена веществ высвобождается в организме.

Эта энергия расходуется организмом на работу органов и систем, физическую активность и умственную деятельность. Если мы тратим меньше энергии, чем потребляем, то оставшаяся энергия накапливается в виде жировой ткани, что может привести
к избыточному весу и ожирению.

Зачем считать калории?

Разумное ограничение калорийности рациона позволит поддерживать желаемую физическую форму и сделать питание более сбалансированным. Если подойти к данному вопросу грамотно, это поможет постепенно скорректировать пищевые привычки.

Подсчет калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) важен не только
для поддержания желаемой физической формы, но и для обеспечения организма всеми необходимыми нутриентами, витаминами и минералами. Правильное питание — это забота о своем здоровье, работе внутренних органов, уровне энергии и настроении.

Формируя здоровый рацион питания, вы можете значительно снизить вероятность развития и контролировать течение сердечно-сосудистых заболеваний, артериальной гипертензии, сахарного диабета 2-го типа, синдрома ночного апноэ, артроза, поскольку лишний вес и ожирение – один из факторов риска развития этих заболеваний.

Подсчет калорий позволяет сформировать здоровое питание. При жестких диетах и монодиетах организм оказывается в сильнейшем стрессе, в результате чего он начинает создавать дополнительные запасы жира.

Для поддержания базовых потребностей тела организму женщины нужно около 1330 ккал, а организму мужчины — около 1680. Наибольшее количество энергии, расходуемой ежедневно, уходит на метаболизм — от 50–80%. Дополнительно калории тратятся на физическую активность, связанную с повседневной деятельностью и спортом.

Основные факторы, которые влияют на необходимое количество потребляемых  калорий:

  1. Физиология. Рост и вес, количество мышечной ткани, жира.
  2. Пол и возраст.
  3. Гормоны.
  4. Внешняя температура.
  5. Заболевания.
  6. Физическая активность.
  7. При составлении рациона важна не только калорийность, но и то, как распределены белки, жиры и углеводы между этими калориями, если представить весь калораж в виде 100%, то:
  8. 45% должны составлять углеводы, предпочтительно медленные (сложные): цельнозерновые крупы, обычная и зеленая гречка, макароны из твердых сортов пшеницы, булгур, бурый рис, хлебные изделия из муки грубого помола, батат
    и картофель в отварном и запечённом виде. Наряду со сложными углеводами необходимо потреблять не менее 400-700 грамм овощей и фруктов в день.
  9. 15% — белки – мясо и рыба в любом виде, яйца всех видов птиц, бобовые (фасоль, горох, соя, нут, чечевица, маш).
  10. 30% — жиры. Источники растительных жиров – подсолнечное, оливковое, горчичное масла подходят для готовки и заправки блюд, а масло грецкого ореха, кедровое, льняное и тыквенное масла можно использовать для заправки салатов, орехи также имеют высокое содержание жиров. Источники животных жиров – свиное сало, жирная свинина, сливочное и топленое масла, масло гхи, сметана, творог, сливки, сыры, желток яиц, жирные сорта рыбы (сайра, скумбрия, килька, сельдь, лосось, осетр).

Умение считать калории позволит держать под контролем аппетит, а значит, и сохранять свое здоровье.

Пустые и полезные калории

Помимо количественного параметра калории оцениваются и по качеству. Получение одного и того же числа калорий из разных продуктов совсем не означает, что они усвоятся организмом одинаково. Например, энергия из жиров может численно равняться калориям из фруктов и овощей, но ее польза
для организма будет намного меньше.

«Пустые» калории содержит пища с огромным количеством сахара и жиров, но с низкой питательной ценностью. К ним относятся пакетированные соки, сладкие газированные напитки, алкоголь, каши быстрого приготовления, зерновые батончики, фастфуд, чипсы, хлебобулочные изделия, пончики, белый шоколад, консервированные фрукты.

Употребление таких продуктов приводит к резкому подъему уровня сахара в крови, что вызывает кратковременный всплеск энергии, однако отсутствие клетчатки не дает ощущения сытости — и спустя короткое время человек снова будет голоден. Регулярная приверженность к подобному питанию ведет к ожирению, нарушениям в эндокринной системе, болезням сердца и сосудов.

Как рассчитать собственную норму калорий?

Суточная норма калорий зависит от двух основных показателей: скорости основного обмена (БМ) и физической активности (КФА). Первый — это показатель метаболизма в состоянии покоя и выражается
в усредненных значениях для разного возраста.

Вторая переменная — коэффициент физической активности (КФА):

  • 1,4 — сидячий образ жизни;
  • 1,6 — низкая активность;
  • 1,9 — средняя активность;
  • 2,2 — тяжелый физический труд.

Основные принципы здорового питания:

  1. Следует употреблять пищу с необходимым вам количеством калорий.
  2. Важно высыпаться: полноценный 7–8-часовой сон, рекомендуется отходить ко сну до 22:00-23:00.
  3. Необходимо потреблять достаточное количества воды не более 2 л в сутки.
  4. Рацион питания: три основных полноценных приема пищи, ведь пропуск хотя бы одного приема пищи провоцирует переедание. К основным приемам пищи можно добавить 2 перекуса (второй завтрак или полдник). Последний приём пищи должен быть за 2 часа до сна.
  5. Достаточная двигательная активность: не менее 30 минут ходьбы спокойным шагом.
  6. Отказ от вредных привычек.

Правильное питание ребенка – залог здоровья!

Сегодня мы поговорим о правильном питании ребенка.

С самого детства мы должны научить своего ребенка выбирать те продукты питания, которые действительно полезны для здоровья.

Питание детей отличается от питания взрослых. Если система питания ребёнка выстроена правильно, то ребёнок, нормально развивается, как физически, так и психически.

Для того, чтобы организовать правильное питание ребенка, нужно соблюдать основные правила:

1. Питание должно быть разнообразным.

Это важное условие того, чтобы организм ребенка получил все необходимые для роста и развития вещества.
Каждый день в меню ребенка должны быть: фрукты и овощи; мясо и рыба; молоко и молочные продукты; зерновые продукты (хлеб, каши, хлопья).

Недостаточность или переизбыток потребляемой ребёнком пищи может неблагоприятно отразится на деятельности желудочно-кишечного тракта, способствовать нарушению обмена веществ, увеличению избыточной массы тела (даже до ожирения различных степеней) или привести к истощению.

Запрещенные для ребенка продукты:

  • Субпродукты, кроме печени, языка, сердца; кровяные, ливерные, сырокопчёные колбасы.
  • Жареные в жире (во фритюре) пищевые продукты и кулинарные изделия, чипсы.
  • Творожные сырки, сгущённое молоко с использованием растительных жиров.
  • Кумыс и кисломолочные продукты с содержанием этанола (более 0.5%).
  • Кондитерские изделия с кремом, содержащими растительный белок.
  • Первые и вторые блюда на основе пищевых концентратов быстрого приготовления.
  • Уксус, горчица, хрен, перец острый и другие острые приправы и содержащие их пищевые продукты, включая острые соусы, кетчупы, майонезы и майонезные соусы.
  • Маринованные овощи и фрукты.
  • Кофе натуральный и газированные напитки, ядра абрикосовой косточки, арахиса.
  • Продукты, в том числе кондитерские изделия, содержащие алкоголь.
  • Пищевые продукты, содержащие в своём составе большое количество пищевых добавок (информация указывается изготовителем на потребительской упаковке).
  • Сухие концентраты для приготовления первых и вторых блюд (супы, вермишель «Доширак», каши).

2. Питание ребенка должно восполнять его ежедневные траты энергии.

Если у вашего ребенка есть лишний вес, то необходимо ограничить количество сладостей и высококалорийных десертов, освободите от них холодильник:

  1. Нужно поставить на стол вазу с фруктами, тарелку с хлебцами из цельных злаков.
  2. Фрукты детям можно есть без каких-либо ограничений, практически невозможно ими объесться, и они являются очень полезными.
  3. При недостатке какого-либо минерального вещества или витамина ребенок сам попросит нужное ему яблоко или даже листовую зелень.

3. Питание должно быть регулярным.

Соблюдение режима питания ребенком — является основным условием для усвоения организмом пищевых веществ.

  1. Детям дошкольного возраста рекомендуется принимать пищу 4-5 раз в день, через каждые 3 часа, в одно и то же время, распределяя рацион питания следующим образом: завтрак – 25%, обед – 35%, полдник – 15%, ужин – 25%.
  2. В школьном возрасте целесообразно четырёхразовое питание, через каждые 4 часа с равномерным распределением суточного рациона: завтрак – 25%, второй завтрак – 20%, обед – 35%, ужин – 20%.

Постарайтесь отучить ребенка от перекусов и приучите своего ребенка есть только за столом.

Если сразу это не получилось, то предложите ребенку для перекуса какой-нибудь фрукт, сухое печенье, сок — то есть, еду, которая поможет заглушить голод, но не испортит аппетит.

Просим вас обращать внимание на питание, если ваш ребенок — учащийся. В школе должна быть правильная организация питания в виде горячих школьных завтраков и обедов в группах продлённого дня, рацион которых должен составлять 50-70% суточной нормы!

Уважаемые родители, ЗАПОМНИТЕ, что питание вашего ребенка бутербродами, пиццей, чипсами, шоколадными батончиками, вредно так как эта пища неполноценна по своему составу! И к тому же раздражает желудок, способствуя развитию гастрита.

Таким образом, построение правильного питания для детей требует учета особенностей организма ребенка, знаний правил и принципов здорового питания!

Почему завтрак важен?

Ночью мы не получаем энергии, за это время уровень сахара в крови понижается и затрачиваются запасы гликогена. Чтобы восполнить их и нормализовать сахар, для нашего организма утром необходим прием пищи.

Кроме того, утром вырабатываются пищеварительные ферменты, которые контролируют получение витаминов и других полезных веществ из пищи, а также влияют на иммунитет и здоровье всех органов и систем. Завтрак запускает обменные процессы и активизирует метаболизм, помогает взбодриться, получить заряд энергии и снижает аппетит.

Завтрак позволяет равномерно распределить приемы пищи и калорийность рациона, помогая снизить риск появления болезней желудочно-кишечного тракта.

На правильном питании каждый прием пищи должен быть сбалансированным и содержать белки, жиры и медленные (сложные) углеводы. Завтрак должен содержать 20-25% калорий от суточного калоража.

Вне зависимости от свободного времени, завтракать нужно обязательно. В рабочие дни можно готовить завтрак заранее вечером или использовать рецепты «на скорую руку». Чтобы было проще придерживаться правильного питания, лучше всего готовить разнообразные блюда, которые точно не надоедят.

Дорогие друзья, мы подготовили для вас два вкусных, полезных рецепта быстрого и сытного завтрака для сторонников ЗОЖ.

1. «Ленивая» овсянка.

«Ленивая» овсянка — это один из самых простых полезных завтраков. На ее приготовление уходит не больше 5 минут, но делать ее нужно заранее вечером

Ингредиенты:

  • 100 грамм овсяных хлопьев;
  • 60 миллилитров натурального йогурта без сахара;
  • 1 банан;
  • фрукты, ягоды, сухофрукты на ваш вкус;
  • 60 миллилитров молока;
  • мед или сахарозаменитель по вкусу.

Приготовление:

Смешайте овсяные хлопья, йогурт, молоко, сухофрукты, ягоды и разрезанный банан. При необходимости можете добавить мед или сахарозаменитель, но если вы не сладкоежка, то достаточно будет и фруктов. Размешайте и переложите смесь в банку, плотно закройте ее и уберите на ночь в холодильник.

Клетчатка из овсянки в тандеме с белком из молока и йогурта нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и надолго оставят ощущение сытости.

2. Фруктовый смузи с овсянкой в чашке.

Ингредиенты:

  • 1 банан;
  • 1 груша;
  • 1 персик;
  • 150 миллилитров кефира;
  • 30 грамм овсяных хлопьев.

Приготовление:

Замочите овсяные хлопья в кефире. Очистите фрукты и нарежьте их небольшими кубиками, измельчите фруктовую смесь в блендере, а затем добавьте в нее овсяные хлопья. Взбейте до однородной текстуры. Перелейте напиток в стакан или термос и можете завтракать даже на бегу.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

 

Cуть «Правила тарелки»

Друзья, сегодня с помощью нашего главного врача Сергеевой Ирины Владимировны постараемся разобраться в сути «Правила тарелки».

Суть «Правила тарелки» очень простая: берем тарелку и делим пополам. Одну половину заполняем овощами. Вторую половину делим еще пополам. На одной четверти будет белковый продукт (мясо, рыба), на другой — сложные углеводы (злаки, бобовые, картофель, хлеб). Получаем белки, жиры, углеводы и клетчатку.

Можно ли похудеть, если использовать правило тарелки?

Нет, так как «правило» не отражает необходимый для Вас  объем порции. То есть, Вы можете взять для себя слишком большую тарелку и в итоге перебрать с калориями. Таким образом, Вы употребите больше калорий, чем необходимо для Вашего обмена веществ и физической активности. А это значит, что похудеть точно тогда не получится.

Правило тарелки — это сбалансированная тарелка?

Баланс по жирам легко может быть нарушен, если пища в тарелке окажется слишком жирной. Например, если Вы добавите масло и в овощи, и в гарнир, да ещё пожарите мясо на масле. В таком случае, можно свести на нет всю пользу от такой тарелки. А это вредно не только для фигуры, но и для сосудов.

Правило тарелки подходит для любого приёма пищи?

Нет! В таком виде тарелка может быть оптимальна лишь на обед. На ужин нужно гораздо меньше углеводов (как минимум, на 40%), а лучше отказаться от них вовсе, заменив овощами. На завтрак же стоит сделать упор на белки.

Метод тарелки подходит всем?

Нет, это неправильное утверждение! «Правило тарелки» никак не учитывает исходное состояние организма. В определенных ситуациях не все продукты полезны. Например, при нарушениях пищеварения, непереносимости глютена и лактозы.

Советы от Ирины Владимировны по правильному питанию:

Завтрак – это основной прием пищи, его нельзя пропускать. Это простой способ получить энергию на весь день и обезопасить себя от накопления чувства голода.

Считать калории или взвешивать еду необязательно. Можно ориентироваться на количество накладываемых продуктов. Выручит метод «кулака и ладони», где объем гарнира соответствует кулаку, белка – размеру ладони без пальцев, овощей – не более 2 ладоней.

Уберите сахар, соль, сладости из зоны видимости. Так будет меньше искушения добавить усилители вкуса.

Не запивайте еду водой, это снижает концентрацию желудочного сока, что ухудшает пищеварение. Выпить стакан воды можно за 30 минут до или после приема пищи.

Не ешьте во время просмотра телевизора или просмотра фильмов на компьютере. Это поможет сконцентрироваться на еде, почувствовать момент насыщения.

И в конце нашего разговора, я хочу отметить, что «Правило тарелки» может использоваться лишь здоровыми людьми и лишь для поддержания веса! «Правило тарелки» схематично отражает принцип правильного питания, но на самом деле, не обязательно складывать всю еду на одну тарелку, главное — понимать соотношение нутриентов (белков, жиров, углеводов) и есть побольше овощей (клетчатки).

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

#укрепление_общественного_здоровья #так_здорово #нацпроект_демография

 

Правило здоровой тарелки

Правило тарелки – это модель здорового питания, разработанная гарвардскими учеными в 2011 году.

Метод позволяет без труда ежедневно формировать правильный рацион для себя и своей семьи. Меню получается сбалансированным по всем макронутриентам: белки, жиры, углеводы и клетчатка.
Такой принцип питания помогает нормализовать вес и улучшить состояние здоровья.

Суть методики заключается в разделении тарелки обычного диаметра (24-26 см) на 3 сектора:

Овощи и зелень должны занимать примерно половину блюда. Они насытят организм необходимой клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Это обеспечивает нормализацию уровня глюкозы, улучшает пищеварение, активизирует метаболические процессы. Норма потребления овощей за 1 прием пищи – около 200 грамм.

На белки отводится примерно 25% площади блюда или около 100 грамм. Этот макронутриент – основной строительный элемент для тканей органов, мышц, костей. А еще источник жизненно необходимых аминокислот, цинка, железа, витамина B12, др.

Медленные углеводы занимают оставшуюся четверть тарелки, около 100 грамм. Они насыщают организм энергией, дают силы и бодрость на весь день.

Необходимые жиры организм при этом получает преимущественно из белковой части. А также в виде растительных и животных масел для заправки салатов, гарниров.

Правило тарелки для похудения заключается в том, что в вечерний прием пищи необходимо исключить углеводы. При соблюдении этой модели организм получит нужные калории и питательные вещества, а человек не будет переедать.

Продукты для похудения

Как быстро похудеть и при этом не навредить здоровью? Сегодня мы поговорим о том, что есть, чтобы сбросить лишние килограммы.

Помните, лучше не ограничивать себя в еде, а выбрать продукты, насыщенные питательными веществами и с необходимой калорийностью.

В рационе должно быть не меньше 40 % белка. Тогда вы будете терять жировые отложения и лишнюю жидкость, а не мышечную массу. Отличные источники белка: мясо курицы, индейки и кролика, нежирная рыба и морепродукты, бобовые и яйца.

Также не стоит забывать и про сложные углеводы: крупы (например, рис и гречку), макароны из твёрдых сортов пшеницы, необработанные злаки и цельнозерновой хлеб. Конечно, важно понимать, что эти продукты лучше есть в первую половину дня.

Жиры тоже важный компонент здорового организма. Они нужны для работы иммунитета, органов и мозговой активности. Жиры должны составлять до 20 % суточного рациона. Лучше выбрать растительные жиры — орехи, авокадо и оливковое масло.

Также для здоровья и похудения имеет значение и то, как вы готовите еду. Полезнее продукты варить, тушить и запекать. Откажитесь от жареных блюд.

В салаты добавляйте лимонный сок, оливковое или другие нерафинированные масла.

Полезны продукты с содержанием клетчатки. Это связано с тем, что она снижает аппетит, содействует стабильной работе пищеварения, а ещё клетчатка помогает организму в регуляции уровней холестерина и сахара в крови.

Ежедневно добавляйте в рацион такие продукты с содержанием клетчатки, как овощи, рагу из фасоли и овощей, супы или бульоны с овощами, бобовыми, овсянку, ягоды, салаты со злаками и семенами.

В качестве перекуса подойдут цветная капуста, фасоль, морковь или брокколи, йогурты без сахара с фруктами и ягодами, орехи.

Помните, овощи, кроме картофеля, можно есть сколько угодно! Но не употребляйте кукурузу и зелёный горошек.

Больше всего помогают бороться с лишним весом цитрусы, например, помело, мандарины, апельсины и грейпфруты. Ещё при похудении отлично подходят яблоки, груши, абрикосы, ананасы и сливы. Также можно употреблять дыню и арбуз.

Лучше отказаться от изюма и сладких сортов винограда, фиников и бананов.

При похудении будут полезны кефир, творог и сыры. Они поддерживают работу ЖКТ, легко усваиваются, содержат микроэлементы и витамины.

Из напитков пейте зелёный чай. Антиоксиданты, содержащиеся в нём, сжигают жир и улучшают обмен веществ. Также хорошо пить свежевыжатые соки из свёклы, тыквы, моркови, апельсинов, яблок и лимонов, а также, естественно, воду.

Чтобы иметь красивое и подтянутое тело исключите фастфуд, печенье, сладости, паштеты и колбасные изделия, соусы, газировки и магазинные соки, готовые полуфабрикаты и алкоголь.

Также придётся уменьшить в рационе картофель, сахара и соли.

Не забывайте, здоровое похудение — это правильное питание без резких ограничений, соблюдение водного режима, режима дня и умеренной физической нагрузки.

Будьте здоровы и привлекательны!

#укрепление_общественного_здоровья #так_здорово #нацпроект_демография

Как правильно рассчитать суточную норму калорий?

Министерство здравоохранения региона совместно со Всероссийским социальным благотворительным проектом “Здоровое поколение” приглашают всех граждан воспользоваться полезной функцией в рамках «Недели подсчета калорий».

Потребляемая пища, её влияние на здоровье, степень сбалансированности рациона могут в значительной мере улучшить состояние общего самочувствия и даже дать оптимальную поддержку состояния организма.

Автор проекта Ксения Пустовая напоминает:

“Учет калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) важен не только для поддержания  физической формы, но и для обеспечения организма всеми необходимыми нутриентами, витаминами и минералами. Правильное питание — это забота о своем здоровье, работе внутренних органов, уровне энергии и настроении”.

Рассчитайте индивидуальные нормы белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ для своего ребенка с калькулятором КБЖУ от проекта “Здоровое поколение”.

Особенно важно формировать основы здорового образа жизни всей семьей. Дети должны видеть пример взрослых и в пищевых привычках. Совместно готовить полезные блюда, завтракать, обедать и ужинать всей семьей  — ключ к благоприятному психологическому климату.

Забирайте бесплатный подарок, с помощью которого вы узнаете как правильно рассчитать суточную норму калорий.

Забота о здоровье начинается с правильного питания!

#здоровоепоколениеупдн

Следуйте за нами в социальных сетях:   Одноклассники и ВКонтакте