В Красноярске прошел кулинарный мастер-класс по формированию антираковой тарелки
В рамках национального проекта «Демография» и регионального проекта «Укрепление общественного здоровья» в Красноярском крае прошли мероприятия, приуроченные к Неделе профилактики онкологических заболеваний.
4 февраля Красноярский краевой Центр общественного здоровья и медицинской профилактики в рамках Всемирного дня борьбы с раком организовал проведение кулинарного мастер-класса по приготовлению противораковых блюд со слоганом «Я есть то, что я ем!». В кулинарной студии собрались специалисты межведомственной лекторской группы министерства здравоохранения Красноярского края, врачи, общественники, занимающиеся санитарно-просветительской работой. Под руководством шеф-повара участники приготовили несколько блюд из продуктов, входящих в «антираковую тарелку» и снижающих риск развития онкологических заболеваний. По окончании мероприятия все участвующие получили дипломы о прохождении мастер-класса кулинарного мастерства, посвященного Всемирному дню борьбы против рака.
«Первичная онкологическая профилактика показана здоровым людям, направлена на предотвращение возникновения злокачественных опухолей. Профилактические меры, в том числе заключаются и в снижении уровня канцерогенных веществ в рационе человека. Недаром говорят: «Я есть то, что я ем». Отсюда простой вывод – существует закономерность между питанием и здоровьем. В борьбе с раком, кроме сложной фармакологии, помогают обычные продукты, обладающие противоопухолевыми свойствами. Впрочем, привести к онкологии может не только злоупотребление отдельными продуктами, но и вредные привычки, в
целом влияющие на образ жизни человека. Хотелось бы напомнить о важности регулярной диспансеризации и профилактических медосмотров, которые позволяют при помощи скринингов выявить даже бессимптомные патологии и начать лечение на ранних стадиях», — отметила Ольга Кутумова, главный врач Красноярского краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики
#нацпроектдемография
#укреплениеобщественногоздоровья