• КГБУЗ Красноярский краевой Центр общественного здоровья и медицинской профилактики

Овощи и фрукты – витаминные продукты

В неделю популяризации потребления фруктов и овощей специалисты Красноярского краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики подготовили список сезонных продуктов, которые можно приобрести на прилавках магазинов.

Фрукты:

Грейпфрукт. Богат витамином С, который важен для иммунной системы и защиты от инфекций. Ещё в фрукте содержатся витамины: А, РР, Е, D и B1, — благодаря которым улучшается память и концентрация. Также его употребление рекомендуется при апатии, приступах депрессии и нервозности. Грейпфрукт хорошо подходит как для самостоятельного потребления, так и в салат.

Ананас. Подходит для легкого перекуса, притупляет чувство голода. Фрукт содержит витамин B, который улучшает обмен веществ. Также в нём содержится калий из-за чего организм выводит лишнюю жидкость, и магний, который важен для здоровья соединительных тканей.

Груша. Содержит большое количество железа и витаминов. Ещё в ней присутствует клетчатка, которая нормализует работу кишечника, улучшая пищеварение и обмен веществ. Но не стоит употреблять грушу натощак, потому что в таком случае, она вызовет только тяжесть в желудке.

Овощи:

Редис. Богат витамином С, фосфором, калием и магнием. Также в редисе содержится аскорбиновая кислота, благодаря которой организм восстанавливает поврежденные кровеносные сосуды и ткани, а кости и зубы сохраняет крепкими.

Брюква. Малоизвестный овощ, похожий на репу. Она содержит в себе высокое количество кальция из-за чего рекомендуется людям с слабыми костями. Также она способствует выведению холестерина из кровеносных сосудов.  Брюкву можно запекать или тушить и подавать в качестве гарнира.

Имбирь. Чашка имбирного чая поможет смягчить симптомы простуды. Употребление корня способствует снижению уровня сахара в крови, в связи с чем рекомендуется людям, страдающими диабетом.

«Каждому из нас нужно сделать акцент в рационе своего питания на употребление овощей и фруктов. Они укрепляют наше здоровье за счет необходимого комплекса растительных белков, органических кислот, эфирных масел и сахаров. Овощи и фрукты улучшают настроение – содержащаяся в них фолиевая кислота и селен способствуют выработке эндорфинов, гормонов счастья. Обеспечивают жизненной энергией за счет большого содержания витаминов и минеральных солей. Продлевают молодость и свежесть, так как содержат клетчатку и пектин, способные выводить лишний холестерин, токсины и канцерогены», –  рассказала Ольга Кутумова, главный внештатный специалист по медицинской профилактике министерства здравоохранения Красноярского края, главный врач Красноярского краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики.

#нацпроектдемография
#укреплениеобщественногоздоровья

Радуга на столе: Что цвет овощей и фруктов может рассказать об их пользе

Яркие насыщенные цвета фруктов и овощей на наших тарелках не только радуют глаз, но и много могут рассказать об их полезных свойствах. Наличие натуральных красителей в овощах и фруктах является чрезвычайно важным. Врачи и диетологи уже много лет назад доказали, что каждый цвет имеет свои особенные свойства, которые по-разному действует на человеческий организм и условно поделили овощи и фрукты на шесть основных цветовых групп:

#нацпроектдемография
#укреплениеобщественногоздоровья

C 13 по 19 февраля Минздравом России объявлена неделя популяризации потребления овощей и фруктов

Овощи и фрукты занимают достаточно важное место в рационе, они являются ценным источников витаминов, углеводов,
органических кислот и минеральных веществ.
Польза плодоовощной продукции неоспорима, поэтому они должны быть основой рациона человека для обеспечения
нормального функционирования организма.
Согласно последним рекомендациям ВОЗ, необходимо потреблять не менее 400 гр. овощей и фруктов в день.
Оптимальное количество зависит от целого ряда факторов, включая возраст, пол и уровень физической активности человека.
Потребление овощей и фруктов в достаточном (и даже выше рекомендуемого) количестве приносит многоплановую пользу:
1. Способствует росту и развитию детей;
2. Увеличивает продолжительность жизни;
3. Способствует сохранению психического здоровья;
4. Обеспечивает здоровье сердца;
5. Снижает риск онкологических заболеваний;
6. Снижает риск ожирения;
7. Снижает риск развития диабета;
8. Улучшает состояние кишечника;
9. Улучшает иммунитет

#нацпроектдемография

#укреплениеобщественногоздоровья

Волонтеры медики за здоровую улыбку

Стоматологическое здоровье играет важную роль в жизнедеятельности человека. Полость рта — это целая экосистема внутри нашего организма и от её состояния зависит не только возникновение кариеса и других болезней, связанных с зубами и деснами, но и иные, среди которых могут быть заболевания легких, проблемы с пищеварением и даже рак.
Так с 2018 года Волонтеры-медики Красноярского края реализуют федеральный проект «Стоматологическое здоровье России». Его цель заключается в снижение стоматологической заболеваемости посредством просвещения населения в отношении профилактики стоматологических заболеваний и ухода за полостью рта. Не менее важным его составляющим является и вовлечение студентов-стоматологов в медицинское добровольчество.
В рамках проекта специально подготовленные волонтеры посещают образовательные учреждения: детские сады, школы, техникумы, ВУЗы Красноярска и других населенных пунктов края, — а также проводят выездные мероприятия в летние лагеря.
«Проект реализуется среди ребят младших школьников с 5 лет и до 24 лет, если говорить про техникумы. Аудитория у нас широкая. Есть образовательные учреждения, которые заказывают у нас этот проект, и мы на них выходим», — рассказывает координатор КРО ВОД «Волонтеры-медики» Татьяна Миронова. 
Проект «Стоматологическое здоровье России» тесно взаимосвязан с образовательным проектом «Учебная лаборатория около врачей (У.Л.О.В.)», который разрабатывается и ведется красноярскими медиками и волонтерами на территории Красноярского края. «У.Л.О.В.» — это образовательная платформа для детей и взрослых, на которой один из курсов посвящен здоровью полости рта. Он имеет большую теоретическую базу, оформленную в виде статей и видео-лекций, благодаря которым обучающиеся могут в доступной форме получить знания по вопросам здоровья ротовой полости и её гигиены.
Только через этот проект за ноябрь-декабрь 2022 года прошло 1776 учеников из 135 школ Красноярского края. На данный момент красноярскими волонтерами-медиками готовится серия просветительских мероприятий, посвященных стоматологическому здоровью, для школьников в честь Недели ответственного отношения к здоровью полости рта.

Здоровые зубы – здоровая жизнь

В рамках национального проекта «Демография» и регионального проекта «Укрепление общественного здоровья» в Красноярском крае  с 6 по 12 февраля проводится ряд информационно-просветительских мероприятий, приуроченных к Неделе ответственного отношения к здоровью полости рта.

Большинство патологий полости рта предотвратимы и на ранних стадиях поддаются лечению. Наиболее распространены кариес зубов, заболевания периодонта, потеря зубов и онкологические заболевания полости рта. К другим значимым для общественного здравоохранения патологиям ротовой полости относятся расщелины губы или нёба, нома (тяжелое гангренозное заболевание, поражающее в первую очередь ткани полости рта, которым в основном страдают дети) и стоматологические травмы.

По данным Глобального доклада ВОЗ о состоянии здоровья полости рта (2022 г.), численность людей, страдающих болезнями полости рта во всем мире, оценивается на уровне почти 3,5 млрд человек, при этом три четверти таких людей проживают в странах со средним уровнем дохода. По оценкам, кариес постоянных зубов имеют 2 млрд человек мире и 514 млн детей имеют кариес сменяемых зубов.

По мере усиления урбанизации и изменения условий жизни распространенность основных болезней полости рта в мире продолжает расти. Это в первую очередь связано с недостаточным поступление фтора в организм (из водопроводной воды и таких продуктов гигиены рта, как зубная паста), распространением дешевых продуктов питания с высоким содержанием сахаров и ограниченном доступностью первичной стоматологической помощи на местах. Продвижение на рынке продуктов питания и напитков с высоким содержанием сахара, а также табачных изделий и алкоголя ведет к росту потребления продукции, способствующей развитию патологий полости рта и других неинфекционных заболеваний.

О том, как проблемы заболеваний полости рта и других неинфекционных заболеваний можно уменьшить с помощью простых правил, направленных на противодействие распространенным факторам риска рассказала Ольга Кутумова, главный внештатный специалист по медицинской профилактике министерства здравоохранения Красноярского края, главный врач Красноярского краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики.

«Первичная профилактика стоматологических заболеваний основывается на использовании следующих 3 методов: гигиена полости рта, использование фторидов, рациональное питание. Так что, необходимо употреблять больше твердых фруктов и овощей (морковь, яблоки), твердые сорта сыров, творог, морскую рыбу, чай без сахара, фторировать воду или добавлять в пищу фторированную соль. Кроме того, по мере возможности, исключить из своего рациона сладкие газированные напитки и концентрированные соки, а также отказаться от вредных привычек (курение,  употребление алкоголя, очень горячей или очень холодной пищи и напитков и т.д.). Важно помнить о рациональной гигиене полости рта: чистить зубы и язык два раза в день утром после еды и вечером перед сном, использовать дополнительные предметы гигиены, например, зубную нить».

#нацпроектдемография

#укреплениеобщественногоздоровья

 

 

 

Мифы о здоровье зубов

С 6 по 12 февраля Минздрав России проводит неделю ответственного отношения к здоровью полости рта.

Стоматологические заболевания имеют множество причин, и чтобы избежать их развития, необходимо регулярно посещать врача. Об этом рассказала главный внештатный детский специалист-стоматолог Депздрава Москвы, доктор медицинских наук Лариса Кисельникова. В беседе с «Лентой.ру» она развеяла популярные мифы о здоровье зубов.

Если зубы не болят, значит они здоровы

«Посещать врача-стоматолога необходимо регулярно — один раз в полгода, даже при отсутствии жалоб. Систематическое посещении врача-стоматолога с профилактической целью поможет избежать развития стоматологических заболеваний», — обратила внимание Кисельникова.

Все проблемы с зубами из-за генетики

По словам специалиста, стоматологические проблемы имеют множество причин. Как правило, это общие и местные факторы. Одним из основных распространенных заболеваний является кариес. Общепризнанно, что это инфекционное, диетозависимое и связанное с микробной биопленкой заболевание.

Зубы можно отбелить углем, содой, перекисью или лимонной кислотой

Нет, данные средства не используются для домашнего отбеливания. Однако существуют специальные отбеливающие зубные пасты, а также профессиональные отбеливающие системы

Детям не нужно чистить молочные зубы

Осуществлять уход за полостью рта в детском возрасте необходимо с момента появления первого зуба, приблизительно с шести месяцев, рассказала врач. По ее словам, на сегодняшний день представлено множество средств гигиены для детей раннего возраста. Среди них специальные напальчники, детские зубные щетки и пасты с соответствующей возрастной маркировкой.

Гигиена полости рта у детей в раннем возрасте крайне важна и оказывает влияние на состояние постоянных зубов в будущем

Лариса Кисельникова, стоматолог

Зубочистки расшатывают зубы

Зубочистки достаточно широко применяются для очищения полости рта в быту, однако следует помнить, что их использование может травмировать десны, предостерегла стоматолог.

«Наиболее всего для очищения межзубных промежутков подходят флоссы (зубные нити) и ирригаторы (для детей только под контролем родителей). Подбор дополнительных средств гигиены осуществляется в соответствии с особенностями полости рта конкретного пациента», — сообщила Кисельникова.

Зубные нити могут занести в десну инфекцию

Как правило, зубные нити имеют отдельную упаковку, которая герметична, кроме того, использованная зубная нить подлежит утилизации. Лариса Кисельникова стоматолог

Зубные нити, флоссы, по ее словам, относятся к дополнительным средствам гигиены. Они бывают нескольких видов: пропитанные или не пропитанные воском, а также с фторидом.

Применение флоссов особенно показано пациентам с высоким риском кариеса, со скученным положением зубов, а также находящимся на ортодонтическом лечении с использованием брекетов и других приспособлений для исправления прикуса.

«Использовать флоссы рекомендуется перед чисткой зубов зубной пастой, а если вы применяете ополаскиватель, то после зубной пасты, перед процедурой ополаскивания», — посоветовала специалист.

По материалам интернет издания Lenta.ru

#нацпроектдемография

#укреплениеобщественногоздоровья

В Красноярске прошел кулинарный мастер-класс по формированию антираковой тарелки

В рамках национального проекта «Демография» и регионального проекта «Укрепление общественного здоровья» в Красноярском крае прошли мероприятия, приуроченные к Неделе профилактики онкологических заболеваний.
4 февраля Красноярский краевой Центр общественного здоровья и медицинской профилактики в рамках Всемирного дня борьбы с раком организовал проведение кулинарного мастер-класса по приготовлению противораковых блюд со слоганом «Я есть то, что я ем!».  В кулинарной студии собрались специалисты межведомственной лекторской группы министерства здравоохранения Красноярского края, врачи, общественники, занимающиеся санитарно-просветительской работой. Под руководством шеф-повара участники приготовили несколько блюд из продуктов, входящих в «антираковую тарелку» и снижающих риск развития онкологических заболеваний. По окончании мероприятия все участвующие получили дипломы о прохождении мастер-класса кулинарного мастерства, посвященного Всемирному дню борьбы против рака.
«Первичная онкологическая профилактика показана здоровым людям, направлена на предотвращение возникновения злокачественных опухолей. Профилактические меры, в том числе заключаются и в снижении уровня канцерогенных веществ в рационе человека. Недаром говорят: «Я есть то, что я ем». Отсюда простой вывод – существует закономерность между питанием и здоровьем. В борьбе с раком, кроме сложной фармакологии, помогают обычные продукты, обладающие противоопухолевыми свойствами. Впрочем, привести к онкологии может не только злоупотребление отдельными продуктами, но и вредные привычки, в
целом влияющие на образ жизни человека. Хотелось бы напомнить о важности регулярной диспансеризации и профилактических медосмотров, которые позволяют при помощи скринингов выявить даже бессимптомные патологии и начать лечение на ранних стадиях», — отметила Ольга Кутумова, главный врач Красноярского краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики

#нацпроектдемография

#укреплениеобщественногоздоровья

Неделя ответственного отношения к здоровью полости рта

— Ежедневная гигиена полости рта крайне важна для всего организма в целом. Исследования показали, что плохое стоматологическое здоровье связано с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, осложнений при беременности и развитием сахарного диабетом.
— Респираторные инфекции могут возникать, когда переросшие бактерии из полости рта спускаются по дыхательной системе и оседают в легких. Подобно бактериям, которые вдыхаются в легкие изо рта, бактерии также могут перемещаться в мозг через нерв, соединяющий челюсть и мозг.
— Люди, страдающие сахарным диабетом, должны посещать стоматолога не реже двух раз в год, так как они больше склонны к инфекциям ротовой полости. Диабетикам c зубными протезами следует уделять максимум внимания состоянию зубов.
Протезы могут вызвать язвы, раздражение десен и могут способствовать появлению грибковых инфекций.
— Здоровье полости рта начинается с чистых зубов. В дополнение к ежедневной чистке зубов в домашних условиях необходимо регулярно посещать стоматолога.
#нацпроектдемография
#укреплениеобщественногоздоровья

Следуйте за нами в социальных сетях:   Одноклассники и ВКонтакте