• КГБУЗ Красноярский краевой Центр общественного здоровья и медицинской профилактики

Существует ли безвредный алкоголь?

Бытует миф, что некоторые алкогольные напитки менее вредны и даже полезны для нашего организма. Давайте развенчаем этот миф прямо сейчас.

Алкоголь оказывает разнообразное воздействие на организм человека, и его влияние зависит от множества факторов, таких как тип напитка, количество выпитого, частота употребления, возраст, пол, вес и общее состояние здоровья.

Пиво

Пиво содержит меньше этанола по сравнению с крепкими напитками (обычно 4-6% алкоголя), поэтому при умеренном употреблении оно может оказывать менее выраженное опьяняющее действие. Коварство этого напитка заключается в том, что очень часто пиво употребляется в больших количествах, что увеличивает общую дозу потребляемого алкоголя. Кроме того, в пиве содержатся фитоэстрогены – растительные аналоги женских половых гормонов, которые могут влиять на гормональный баланс у мужчин, вызывая увеличение жировой ткани и снижение уровня тестостерона.

Вино

Чрезмерное употребление вина также приводит к интоксикации организма и негативным последствиям для печени и других органов. Считается, что белое вино содержит меньше антиоксидантов, но все равно оказывает негативное воздействие при злоупотреблении напитком.

Крепкие напитки (водка, коньяк, виски)

Эти напитки содержат высокий процент спирта (40% и выше), что делает их наиболее опасными при частом и обильном употреблении. Крепкий алкоголь быстро всасывается в кровь, вызывая сильное опьянение и токсическое воздействие на печень, мозг и другие органы. Частое употребление крепкого алкоголя связано с повышенным риском развития цирроза печени, панкреатита, гипертонии и других заболеваний.

Шампанское и игристые вина

Игристые вина быстрее вызывают опьянение из-за содержания углекислого газа, который ускоряет всасывание алкоголя в кровь. Они также могут вызывать головные боли и тошноту, особенно если пить их на голодный желудок.

Ликеры и коктейли

Ликеры и сладкие коктейли часто содержат большое количество сахара, что дополнительно нагружает поджелудочную железу и может способствовать набору веса. Смешивание разных видов алкоголя в коктейлях усиливает эффект опьянения и повышает риск отравления.

Помните, что чрезмерное и регулярное употребление любого вида алкоголя негативно сказывается на здоровье и качестве жизни!

#укрепление_общественного_здоровья #так_здорово #нацпроект_демография

Иллюзия счастья. Как алкоголь влияет на психику?

Алкоголь оказывает значительное влияние на психическое состояние человека как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе.
Сегодня мы расскажем о том, как эйфория от спиртных напитков разрушает нашу психику.

Краткосрочные эффекты

  • Нарушение координации и когнитивных функций

С увеличением дозы алкоголя ухудшается координация движений, замедляется реакция, снижается концентрация внимания и способность к принятию решений.

  • Изменение настроения

Алкоголь может усиливать текущие эмоциональные состояния. Если человек находится в хорошем настроении, то алкоголь может усилить это ощущение, но, если у него уже есть негативные эмоции, они могут усилиться вплоть до депрессии или агрессии.

  • Потеря контроля над поведением

При сильном опьянении люди часто теряют контроль над своими действиями, что может привести к агрессивному поведению, сексуальным рискам, несчастным случаям и другим опасным ситуациям.

Долгосрочные последствия для психики

  • Зависимость

Регулярное употребление алкоголя может привести к развитию алкогольной зависимости. Зависимые люди испытывают сильное желание выпить даже при осознании негативных последствий.

  • Депрессия и тревога

Длительное злоупотребление алкоголем увеличивает риск развития депрессивных расстройств и тревожных состояний. Это происходит потому, что алкоголь нарушает баланс нейромедиаторов в мозге, таких как серотонин и ГАМК.

  • Психозы и галлюцинации

У людей, страдающих алкоголизмом, особенно в стадии длительного запоя, могут развиваться острые психические расстройства, такие как делирий (белая горячка), сопровождающийся галлюцинациями, бредом и дезориентацией.

  • Деменция и когнитивные нарушения

Продолжительное употребление алкоголя может повредить мозговые структуры, отвечающие за память, мышление и обучение. Это приводит к снижению умственных способностей и развитию деменции.

  • Снижение самооценки и социальной изоляции

Постоянная зависимость от алкоголя часто ведет к проблемам в личной жизни, работе и отношениях, что негативно сказывается на самооценке и может привести к социальной изоляции.

Взаимодействие с другими заболеваниями

  • Усугубление существующих психических заболеваний

Алкоголизм может усугублять симптомы таких заболеваний, как шизофрения, биполярное расстройство и депрессия. Употребление алкоголя также повышает риск суицидальных мыслей и действий.

  • Развитие новых психических проблем

Даже у здоровых людей длительное употребление алкоголя может спровоцировать развитие различных психических расстройств, включая депрессию, тревожность и панические атаки.

Помните, что алкоголь влияет не только на физическое здоровье, но и на психическое состояние человека. Регулярное и чрезмерное потребление алкоголя несет серьезные риски для психического здоровья, приводя к зависимостям, депрессиям, когнитивным нарушениям и социальным проблемам.

#укрепление_общественного_здоровья #диспансеризация #Так_Здорово #нацпроект_демография

Время исполнения чудес!

Сегодня главный врач Красноярского краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Ирина Владимировна Сергеева исполнила новогоднее желание двенадцатилетней Александры из поселка Березовский Березовского района в рамках акции «Елка желаний».

Отметим, благотворительная акция «Ёлка желаний» уже 6 год подряд объединяет тысячи людей, готовых совершать добрые дела и помочь исполнить детские мечты.

Александра загадала под Новый год большой набор для рисования. И это неудивительно! Ведь Саша очень творческая девочка, которая любит рисовать и создавать чудесные работы.

«От лица всех сотрудников нашего Центра хочу поздравить Александру и её родителей с наступающим Новым годом! Хочу пожелать всем детям быть любимыми и счастливыми, радоваться каждому дню и конечно же верить в чудеса! Пусть все мечты обязательно сбываются!» – комментирует главный врач Красноярского краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Ирина Сергеева.

#елка_желаний #укрепление_общественного_здоровья #диспансеризация #Так_Здорово #нацпроект_демография

Стадии зависимости от алкоголя

Алкогольная зависимость подкрадывается незаметно и человек долгое время может не понимать, что его жизнь стремительно разрушается.

Сегодня мы рассмотрим основные стадии алкогольной зависимости.

Начальная (этап психологической зависимости)

На этом этапе человек начинает регулярно употреблять алкоголь для снятия стресса, улучшения настроения или общения с другими людьми. Постепенно формируется привычка к алкоголю, как к способу расслабления.

Основные признаки:

  • частое употребление алкоголя по различным поводам;
  • появление чувства удовольствия при употреблении спиртного;
  • начало формирования толерантности к алкоголю (требуется увеличение дозы для достижения того же эффекта);
  • отсутствие выраженных физических симптомов зависимости.

Средняя (этап физической зависимости)

На этой стадии зависимость становится более выраженной. Организм уже не может нормально функционировать без алкоголя, что приводит к появлению абстинентного синдрома при отказе от употребления.

Основные признаки:

  • повышенная толерантность к алкоголю (необходимость увеличения дозировки);
  • появление абстинентного синдрома (похмелья), который сопровождается головной болью, тошнотой, дрожью рук, бессонницей и тревожностью;
  • потеря контроля над количеством выпитого;
  • изменение социальных приоритетов в пользу употребления алкоголя;
  • нарушение сна, аппетита, снижение работоспособности.

Тяжелая (хроническая стадия)

Это наиболее опасная стадия, когда организм полностью зависим от алкоголя. На данном этапе развиваются серьезные физические и психические нарушения.

Основные признаки:

  • постоянное желание выпить, даже несмотря на негативные последствия;
  • утрата интереса к другим видам деятельности;
  • снижение критического отношения к своему состоянию;
  • развитие серьезных заболеваний печени (цирроз), сердца, мозга и других органов;
  • психологические проблемы, такие как депрессия, агрессия, галлюцинации;
  • социальные проблемы: потеря работы, семьи, друзей.

Заключительная (терминальная стадия)

Эта стадия является крайней формой алкоголизма, которая часто заканчивается летальным исходом. Алкоголь разрушает все системы организма, и восстановить здоровье практически невозможно.

Основные признаки:

  • полный распад личности;
  • необратимые изменения внутренних органов;
  • невозможность вести нормальную жизнь без медицинской помощи;
  • высокий риск смерти от осложнений, связанных с алкоголем.

Важно понимать, что каждая стадия требует своевременной диагностики и лечения. Чем раньше начать борьбу с зависимостью, тем выше шансы на успешное выздоровление! Берегите себя и своих близких от страшных последствий злоупотребления алкоголем.

#укрепление_общественного_здоровья #диспансеризация #Так_Здорово #нацпроект_демография

Недели профилактики злоупотребления алкоголем в новогодние праздники

Недели с 23 декабря по 5 января Министерство здравоохранения Российской Федерации объявило Неделями профилактики злоупотребления алкоголем в новогодние праздники.

Новогодние праздники – это прекрасное время, когда можно заняться физической активностью, провести время с близкими и зарядиться позитивной энергией. Чтобы сохранить свое здоровье, необходимо воздержаться от злоупотребления алкоголем.

Проблема алкоголя чрезвычайно серьезна: более 200 заболеваний связано с его злоупотреблением, а вклад алкоголя в возникновении различных заболеваний варьируется от 5 до 75%.

Анализ результатов судебно-медицинских экспертиз показывает, что основную долю отравлений составляют отравления этиловым спиртом. На иные яды, к которым относится и метанол, приходится существенно меньший процент. Это означает, что необходимо не только регулировать метанол и бороться с суррогатами, но и в целом снижать потребление алкоголя.

В новогодние праздники необходимо обратить внимание на проблему рискованного потребления алкоголя и приять взвешенные и эффективные меры для сохранения человеческих жизней.

Чем опасно длительное злоупотребление алкогольными напитками?

Употребление алкоголя в новогодние праздники связано с рядом рисков, которые могут быть особенно актуальны именно в этот период:

Увеличенный объем потребления

Новогодние праздники часто сопровождается обильным застольем, где люди склонны пить больше обычного. Это может привести к быстрому опьянению и потере контроля над собой.

Алкогольное отравление

Из-за большого количества выпитого алкоголя возрастает вероятность интоксикации организма, которая может проявляться тошнотой, рвотой, головной болью, головокружением и даже потерей сознания.

Проблемы со здоровьем

Чрезмерное потребление алкоголя может спровоцировать обострение хронических заболеваний, таких как гипертония, гастрит, панкреатит, а также привести к сердечным приступам и инсультам.

Несчастные случаи

Под влиянием алкоголя человек теряет координацию движений, замедляется реакция, ухудшается зрение. Это увеличивает риск получения травм, падения, дорожно-транспортных происшествий, особенно если человек садится за руль после употребления спиртного.

Конфликты и насилие

Алкоголь снижает самоконтроль и может провоцировать агрессивное поведение. В состоянии опьянения человек чаще вступает в конфликты, драки, что может привести к травмам и другим неприятным последствиям.

Переедание

Часто алкоголь сочетается с большим количеством жирной и калорийной пищи, что может привести к проблемам с пищеварением, набору веса и усугублению существующих проблем со здоровьем.

Утрата памяти и дезориентация

После обильного употребления алкоголя многие люди страдают от амнезии – они не помнят, что происходило накануне. Это может создать неудобства и даже опасные ситуации, например, потеря личных вещей или документов.

Эмоциональные проблемы

Алкоголь может усилить негативные эмоции, такие как тревога, депрессия, чувство вины. После праздников некоторые люди испытывают «синдром похмелья», который включает в себя плохое настроение, усталость и разочарование.

Зависимость

Регулярное употребление алкоголя в больших количествах может способствовать развитию алкогольной зависимости, что является серьезной проблемой для здоровья и социальной жизни человека.

«Злоупотребление алкоголем в новогодние праздники несет множество рисков, связанных как с физическим, так и с психологическим состоянием. Чтобы избежать этих негативных последствий важно не злоупотреблять алкогольными напитками. Помните, что безопасной дозы алкоголя не существует. Желаю всем жителям Красноярского края встретить новый год с пользой для здоровья!» — комментирует главный врач Красноярского краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Ирина Владимировна Сергеева.

#укрепление_общественного_здоровья #диспансеризация #Так_Здорово #нацпроект_демография

Какую еду желательно не есть никогда?

Хотите жить долго и не иметь проблем со здоровьем? Тогда пришла пора начинать избавляться от вредной еды.

Если вы выбираете правильное питание, хотите не иметь проблем со здоровьем, советуем отказаться от «пищевого мусора»:

  • сахара и сахаросодержащих продуктов
  • белой выпечки и белых мучных изделий
  • колбасных изделий, мясных полуфабрикатов
  • фастфудов (картофель фри, гамбургеры, чипсы, снеки и др.)
  • соков и газировок с сахаром
  • соусов (майонез, кетчуп и т.д.)

Во-первых, это продукты с низкой пищевой ценностью, которые, не несут пользы организму, а лишь вредят. Во-вторых, это высококалорийные продукты, от которых вы обязательно наберёте лишний вес. В-третьих, большая часть этих продуктов не насыщает организм, поэтому вы будете постоянно будете хотеть есть и съедать лишнюю норму.

Очистив свой рацион от этих продуктов, вы уже сделаете огромный шаг к правильному питанию.

Еда может спровоцировать онкологию

Учёные выяснили, что переработанное мясо (засоленное, копчёное, ферментированное, колбасы, сосиски, ветчина, бекон и др.), рафинированные углеводы и сахар могут вызвать воспалительные процессы в организме и ухудшить когнитивные функции.

Также есть множество исследований, которые подтверждают связь между высоким потреблением переработанных мясных продуктов и риском развития онкологии.

Переработанные мясные продукты Международное агентство по изучению рака (МАИР) при Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) относит их к канцерогенам 1-й группы — наиболее опасным (в 1-ю группу входят также алкоголь, табак, ультрафиолетовое излучение и проникающая радиация). Специалисты МАИР утверждают, что употребление всего 50 г переработанных мясных продуктов в день повышает риск рака на 18 %.

В 2018 году было проведено масштабное исследование. В результате выяснилось, что регулярное употребление в пищу таких продуктов, как шоколадные батончики, картофельные чипсы, готовые кондитерские изделия и десерты, газировки и напитки с высоким содержанием сахара, куриные и рыбные наггетсы, лапша и суп быстрого приготовления, готовые замороженные блюда быстрого приготовления и др., также повышает риск рака.

Ешьте здоровую еду и будьте здоровы!

#укрепление_общественного_здоровья #так_здорово #нацпроект_демография

 

Правила приготовления полезных блюд

Здоровое питание — это не просто тренд, а необходимость, которая помогает поддерживать здоровье и хорошее самочувствие. Сегодня мы расскажем об основных принципах здорового питания и дадим несколько советов, как приготовить вкусные и полезные блюда.

Рацион должен включать в себя разнообразные и полезные продукты такие, как фрукты, овощи, злаки, бобовые, орехи, семена, белковые и молочные продукты.

Для приготовления вкусных и здоровых блюд используйте свежие и натуральные продукты. Они содержат все необходимые витамины, минералы и антиоксиданты.

Ограничьте количество добавленной соли и сахара в своих блюдах. Выбирайте нежирные источники белка, например, курицу без кожи, рыбу, тофу и бобы.

Чтобы не прибегать к излишнему использованию соли и сахара добавляйте в блюда специи и травы.

Готовьте на пару, запекайте, тушите блюда либо готовьте на гриле. Такие методы приготовления сохранят максимальное количество витаминов и минералов в продуктах.

Для того, чтобы при варке сохранить больше полезных веществ закладывайте продукты не в холодную воду, а в кипящую.

Чем больше объём воды, в котором варятся продукты, тем больше витаминов и минеральных веществ продукты потеряют, поэтому варите продукты в небольшом количестве жидкости, в закрытой посуде, на умеренном огне, не допуская бурного кипения.

При готовке в сезон недоступных овощей используйте замороженные. Как правило, замороженные овощи сохраняют большую часть питательных веществ и вкуса. В свою очередь, многие магазинные свежие овощи могут потерять питательные вещества во время транспортировки и хранения.

Готовьте с удовольствием и следите за здоровьем!

#укрепление_общественного_здоровья #диспансеризация #Так_Здорово #нацпроект_демография

Как сохранить здоровье в новогодние праздники?

Главный врач Красноярского краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Ирина Сергеева рассказала о том, как с пользой для здоровья провести новогодние праздники в рамках вебинара, который состоялся в фонде «Защитники Отечества в Красноярском крае».

Фонд «Защитники Отечества» создан по поручению Президента России Владимира Путина. Основной целью фонда является персональное социальное сопровождение ветеранов и участников СВО, а также членов их семей.

Отметим, что к вебинару также подключились социальные координаторы северной, южной, центральной группы районов Красноярского края.

Ирина Сергеева рассказала об основных правилах питания в новогодние праздники, о том, как важно не злоупотреблять алкогольными напитками и как поддерживать организм в отличном состоянии.

В финальной части мероприятия Ирина Владимировна поздравила с наступающим Новым годом сотрудников Фонда, а также участников СВО и членов их семей и пожелала им крепкого здоровья и Победы в Новом году.

#укрепление_общественного_здоровья #так_здорово #нацпроект_демография

Принципы здорового питания

  1. Держите баланс. Следите, чтобы потребление калорий соответствовало расходу вашей энергии.
  2. Каждый день ешьте минимум 400 гр фруктов и овощей, помимо картофеля и других крахмалосодержащих корнеплодов.
  3. Количество жиров не должно превышать 30% от общей потребляемой энергии: это может быть 3 столовые ложки масла, 2 авокадо, 100 гр арахиса. А, трансжиры, которые встречаются в фаст-фуде, сдобе, соусах, образуются в растительных маслах при жарке, — менее 1%.
  4. Сократите количество сахара в рационе до 10% от общей потребляемой энергии. А если сократить потребление до 5%, это даст дополнительные преимущества для здоровья.
  5. Отказаться от привычки пересаливать пищу: не более 5 гр соли в день. Избыток соли в рационе — одна из причин развития гипертонии, болезней сердца, проблем с почками и суставами.
  6. Откажитесь от алкоголя или минимизируйте его объём. Помните! Безопасной дозы для здоровья, по мнению ВОЗ, не существует.

 

#укрепление_общественного_здоровья #так_здорово #нацпроект_демография

 

 

Польза костного бульона и как его приготовить в домашних условиях

В рамках недели популяризации здорового питания мы решили напомнить вам про костный бульон.

Костный бульон является не только вкусной основой для супов и соусов, но и ценным пищевым продуктом с уникальными свойствами.

Во время длительной варки костей животных в жидкость переходит много полезных веществ.

Большее количество аминокислот, которые содержатся в костном бульоне, входят в состав коллагена. А как известно, коллаген — это один из ключевых компонентов суставов, костей, сухожилий, волос, кожи, ногтей, зубов. Кроме того, коллаген образует стенки вен, артерий и капилляров.

Костный бульон укрепляет суставные хрящи, а также смягчает симптомы артрита и ревматизма.

Костный бульон восстанавливает слизистую ЖКТ и компенсирует белковую недостаточность в рационе.

Костный бульон прекрасно восстанавливает организм при ОРВИ и отравлениях. Глицин и пролин, содержащиеся в жидкости, помогают снизить воспаление в организме. Эти же элементы поддерживают иммунитет.

Костный бульон быстро помогает набрать жировую ткань. Это необходимо тем, кто ослаблен, истощен или восстанавливается после травм.

Спортсменам костный бульон поможет быстро восстановить электролиты в крови.

В горячем виде костный бульон быстро утоляет чувство голода, так как способствует более скорому синтезу гормонов насыщения. Но буквально через час человек снова хочет есть, так как желудок опустеет и будет снова требовать наполнения.

Как приготовить костный бульон в домашних условиях и как его правильно употреблять, чтобы была польза, поговорим более подробно:

  1. Качественная и свежая основа является залогом хорошего бульона. Выбирайте фермерские продукты. Если это мозговая косточка, то жир должен быть светлый, почти белый, а не желтый. Мозговую часть лучше вынуть из кости и добавить в конце варки.
  2. Соотношение костей и воды при приготовлении бульона — одна к пяти. Например, на 100 г продуктов вам понадобится 500 мл жидкости. Именно это дает нужный баланс и вкус.
  3. Заливайте кости животных, птицы и рыбы холодной водой. Именно тогда вся польза окажется в жидкости.
  4. Доведите отвар до кипения и сразу же убавьте огонь до минимума. Бульон должен томиться и не выкипать. Чем дольше жидкость стоит на огне, тем больше аминокислот в нее попадут. На варку может уйти от трех до 12 часов. Можно готовить блюдо поэтапно. Например, варить 4 часа и оставить на ночь, а на следующий день снова поставить на огонь и готовить еще 4 часа.
  5. Не добавляйте в бульон соль и масло. Лучше довести до вкуса то блюдо, в которое вы добавите бульон. Иначе есть риск пересола.
  6. Когда бульон остынет, храните его в холодильнике до 3 дней или заморозьте. В замороженном виде продукт годен 3-4 месяца.

При употреблении костного бульона есть и вредные стороны:

  • В костном бульоне много натрия, а это также вызовет рост артериального давления через задержку воды.
  • Длительная варка уничтожает большую часть витаминов, в том числе и ферментов, на выходе все равно получится сверхпитательная взвесь, которая способствует росту жировой ткани. Один этот фактор должен предостеречь от чрезмерного употребления костного бульона.

«Друзья! Приверженцы ЗОЖ!
Мы напоминаем, что лучший способ позаботиться о здоровье и фигуре — питаться простой здоровой пищей в умеренных количествах! Конечно же наладить синтез коллагена употреблением только одного костного бульона невозможно! Помимо костного бульона, нужно употреблять качественный белок, заниматься физкультурой и вовремя ложиться спать!» — советует нам главный врач Красноярского краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Ирина Владимировна Сергеева.

#укрепление_общественного_здоровья #так_здорово #нацпроект_демография

Следуйте за нами в социальных сетях:   Одноклассники и ВКонтакте